Chardonnay 100%, 48 mesi sui lieviti, fermentazione malolattica completamente svolta. Nel calice si presenta con un colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. Il perlage è fine, elegante e molto persistente. All’olfatto esprime delicati profumi di fiori bianchi, scorza d’agrumi, pesca bianca, frutta candita, frutta secca e pasticceria. Al palato ha un attacco di grande vitalità espressiva, con un centro bocca generoso, dal frutto maturo accompagnato da sensazioni minerali, che si allungano verso un finale salino, cremoso e gessoso di vivace freschezza.