NOTE DEGUSTATIVE: AL NASO 
Le note di guava e scorza di pompelmo verde speziato si fondono a quelle di pesca bianca e nettarina. Completano il tutto aromi di bacca di vaniglia e brioche appena sfornata.

NOTE DEGUSTATIVE: AL PALATO
Le note fruttate sono maestose, mature e profonde. Ricco e coerente. L’intensità è straordinariamente contenuta. Tutte le sensazioni sono in equilibrio e persistono, setose e saline, amare e iodate.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata.
Non smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza.
Dopo un’elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto.