Chardonnay 100%, 15 anni di riposo sui lieviti. Finissimo, sfaccettato, dimostra tutta la grandezza delle intuizioni di Charles Heidsieck. Giallo paglierino tendente al dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso colpisce per fragranza, note agrumate anticipano un profilo olfattivo floreale, fruttato, tracciato da sentori di burro e di piccola pasticceria. In bocca è tanto voluminoso quanto definito, freschissimo e di gran beva. Una buona acidità ne sostiene l’architettura per un assaggio capace di distendersi e di dimostrare anche una certa morbidezza prima di un finale di grande persistenza.