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DOM PERIGNON Champagne Vintage P2 PLENITUDE 2004 con cofanetto 75cl.
465,00 €
Tasse Incluse
Dom Perignon Plènitude 2 2004: un'elevazione prolungata!
Quest'annata, rispetto alla precedente 2003, è stata caratterizzata da un clima moderato, con un Agosto fresco, portando ad una vendemmia regolare a fine Settembre. Le uve raccolte si sono contraddistinte per abbondanza e generosità.
P2 indica la "Plénitude Deuxième", ovvero la seconda finestra temporale in cui lo Champagne sviluppa notevolmente; questa avviene mediamente dopo 15 anni di affinamento. Esiste anche la P3 che si identifica dopo 25 anni.
Tratto dal sito ufficiale DOMPERIGNON.COM
Affinamento: quasi 18 anni sui lieviti
Vinificazione: 48% Pinot Nero, 52% Chardonnay (uve selezionate esclusivamente da vigneti Grand Cru)
Dosaggio: Brut
Di colore giallo dorato brillante, con un perlage estremamente sottile ed elegante
Al naso si nota immediatamente l'ampio e ricco bouquet di questo Champagne, dove si distinguono note agrumate, tostate, burrose e di pompelmo rosa.
Al palato è generoso, minerale ma allo stesso tempo cremoso, fresco ma anche burroso, la descrizione perfetta di equilibrio e ed eleganza.
Scheda dati
- Alcol %
- 12,5
- Annata
- 2004
- Formato
- 75 cl.
- Tipologia
- Champagne
- Allergeni
- Solfiti
- Abbinamenti
- Dall'aperitivo al brindisi
- Affinamento
- 15 anni
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P2 indica la "Plénitude Deuxième", ovvero la seconda finestra temporale in cui lo Champagne sviluppa notevolmente; questa avviene mediamente dopo 15 anni di affinamento. Esiste anche la P3 che si identifica dopo 25 anni.
Tratto dal sito ufficiale DOMPERIGNON.COM
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