Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%, riposa 8 anni sui lieviti. Parte dei vini base matura in legno, in modo che possa acquisire una buona complessità aromatica. Il dosaggio Extra-Brut regala uno Champagne ampio, ricco, intenso e profondo, sostenuto da una vibrante freschezza minerale. La “Cuvée 1522” si presenta nel calice con un bellissimo color oro, impreziosito da un perlage fine e persistente. Il bouquet seduce con intensi e morbidi aromi di pain brioche, frutta matura, sambuco, pasticceria e delicate spezie, pepe bianco. Il sorso è ampio e appagante con aromi maturi ed evoluti, frutto ricco, cenni di miele e intatta freschezza finale.