Composizione: Chardonnay 81,5% (162 vigne dall'età media di 30 anni), Pinot Bianco 1,5% (5 vigne dall'età media di 28 anni), Pinot Nero 17% (30 vigne dall'età media di 21 anni).
Oro scintillante grazie alle finissime bollicine che lo attraversano, perlage fine e persistente. Profuma di frutta matura, agrumi e fiori bianchi. All' assaggio fresco e appagante, è equilibrato, moderatamente sapido e con persistenza minerale.
Ottimo come aperitivo, è adatto per un pasto intero a base di pesce, ma può essere anche abbinato con carni bianche delicate e salsate.