Vinificazione: 100% Pinot Nero
Vendemmia effettuata nel 2017
Tecnica di produzione: Metodo Classico, rifermentazione in bottiglia
Affinamento: a contatto con i lieviti in bottiglia per 36 mesi
Sboccatura: settembre 2021
Dosaggio: Extra Brut, 4,2 g/L

Alla vista lo Spumante Metodo Classico Rosé Brut “Almerita” si presenta di un rosa antico con riflessi brillanti. Al naso si distinguono profumi che ricordano la frutta a bacca rossa matura, sentori delicati di miele millefiori e crosta di pane appena sfornato; in bocca è elegante, avvolgente con un perlage fine e persistente in unione a grande equilibrio generale.