Bruno Michel è un vino che si è affermato grazie alle lavorazioni rigorosamente tradizionali sui vigneto e nella cantina, con certificazione biologica. Questo vino bianco fermo proveniente dai più antichi appezzamenti di Chardonnay di Bruno Michel è invecchiato nella sua cantina per tutti questi anni. È davvero un vino dimenticato e per questo ancora più pregiato.

Bruno Michel è uno champagne che si è affermato grazie alle lavorazioni rigorosamente tradizionali sui vigneto e nella cantina, con certificazione biologica. Pinot meunier in purezza che non svolge la malolattica e affina per 3 mesi in botte e 3 mesi in acciaio ma ha poi affinato per ben 27 anni nelle storiche cantine dell'azienda! Produzione limitata.