La distilleria Asahikawa si trova in Hokkaido, una delle quattro isole che compongono l'arcipelago giapponese.
Quest'isola, di origine vulcanica, è la meno urbanizzata in quanto è caratterizzata dalla presenza di oltre 60 vulcani, inverni rigidi con grandi nevicate e frequenti terremoti; è anche famosa per la maggiore produzione agricola di tutto il Giappone, principalmente per la produzione di riso e il commercio del pesce.
Questa distilleria è famosa per la produzione di grandi distillati come Gin e Vodka, prodotti con metodi artigianali, utilizzando materie prime del luogo, come l'acqua purissima delle montagne Taisetsu.
Etsu significa "piacere" in giapponese. Questo gin è prodotto artigianalmente dalla distilleria Asahikawa in Hokkaido, che segue una ricetta asiatica ancestrale che richiede varie erbe, spezie e agrumi, alcuni dei quali si trovano esclusivamente in Asia. La particolarità di Etsu gin sta nella persistenza di buccia d'arancia e yuzu, questo agrume giallo molto popolare in Asia. Etsu è...
